ELLE GOURMET OTOÑO 2017 – Fotografía Gastronómica Editorial
En Otoño 2017 tuve la oportunidad de colaborar con la revista española ELLE Gourmet tanto como fotógrafa y estilista gastronómica como desarrollando una serie de recetas en torno al mundo de los cereales. El resultado fueron seis platos sencillos y llenos de color incluyendo ingredientes de temporada como la calabaza, el kale o las setas y utilizando maderas, barro y telas de aire étnico para darle un aspecto general cálido y muy otoñal.
- Crêpe Salada de Espinacas y Trigo Sarraceno con Queso de cabra y Menta Fresca
- Sushi de Quinoa Tricolor
- Ensalada Templada de Calabaza Asada y Halloumi con Espelta
- Risotto de Setas Tomillo y Parmesano con Cebada
- Muffins de Pera y Chocolate con Harina de Kamut
- Hamburguesa de Pollo, Feta y Kale con Mijo (en bollo de trigo y centeno)
Puedes ver algunas de las fotos a continuación.